先日来の長雨がやんだと思ったら、本格的な夏日がやって参りました。

気温の急激な変化に、身体もびっくりしそうですが・・・。

そんな心配を吹き飛ばす？本日は「土用丑の日」でございます。

パルムドール学園南の食卓には、お約束通りに鰻が登場いたしました。

「土用の鰻」と言ったなら、由来は言わずと知れた「平賀源内」さんです。

「夏の間は鰻屋が売れないんで、「う」のつく食べ物をと看板を出させた。それから広まったんだよ。」

物知りの入居者の皆様には周知の事・・・と思ったら！！！

あら、奈良と言ったら「万葉集」。

奈良時代の歌にも、滋養強壮に鰻が良いってありますよ。

「石麻呂に　吾物申す　夏痩に　良しと云う物ぞ　武奈伎取り食せ」

武奈伎・・・おぅ！武（う）奈（な）伎（ぎ）　ではございませんか。

奈良時代から鰻は夏痩せにきくといわれていたのですね。

勿論、今のような蒲焼ではなかったでしょうが、こんなお話を聞くと、またひと味違います。

メインのお品以外にも、鰻を使ったお皿が並び、あっという間に完食です。

しっかり食べて免疫力をつけなくっちゃ。

これからも、美味しくて滋養のあるお食事、楽しみにしております。

美味しかった、ご馳走様。

パルムドール学園南
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