本日のご当地メニューは『岩手県』の

「あんかけカツ丼」と「紅葉漬け」です。

「あんかけカツ丼」は、ご飯の上に千切りキャベツをのせ

その上にサクサクでジューシーな豚カツをのせて、

甘酸っぱいあんをとろりとかけたカツ丼で、

一度食べたらやみつきになるお味です。

「紅葉漬」は、鮭の身と腹子を醤油漬けにしたもので、

その美しい色合いから紅葉に例えられた、

三陸のお正月に欠かせない郷土料理だそうです。

皆さまに、岩手のお味をご堪能いただきました。

★「んめぇがすと」とは、岩手の方言で「美味しですね」という意味です。

パルムドール学園南
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