濃い緑が夏空に溶けてゆく、ここは南国、九州は豊後の国。今月の「いただきます！日本列島」は、大分県を代表する郷土料理、「とりすき」と「竹田田楽」が登場いたしました。いにしえから祝い事などに牛肉に代わりジューシーな鶏肉を使ったといわれる「とりすき」。やんわり口にふくむと、淡泊な豆腐や里芋、しいたけと味噌の絶妙な味がからみあう「竹田田楽」。食の喜びをダイレクトに味わえる２大メニューで、生命力が体中にみなぎってまいります。日本一のおんせん県は、味力も満載！

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