今月の「いただきます！日本列島」は愛知県。

愛知を代表するきしめんに、八丁味噌とゆず味噌で頂くおでん等と、豪華盛り沢山。そのボリュームに圧倒！

きしめんは、もともと碁石のような形をしていたことから碁子麺(きしめん)と呼ばれるようになったのだとか。今の形からは想像できないですが、由来を知るのも面白いですね。

夏も近づき熱くなってきた今日この頃、平たく薄いきしめんが、つるっと爽やかに喉を通ります。

パルムドール学園南

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