「ほっけ定食」って、ありましたっけ
恒例の「美味直送便」で北海道から届いたホッケたち。居酒屋の定番料理としてよくみかけるので、ひょっとして、おトーさん向けのメニュー?(笑)
いいえ、淡泊ながらも脂ののった独特の味覚がうれしい、胸にジンとくるおサカナです。郷愁さえただよう「ホッケのひらき」……感動を呼ぶ夕食となりました!
パルムドール学園南
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