関西風or広島風?どっちでしょう。
本日の”いただきます!日本列島”は「広島県」です。
広島といえば「広島風お好み焼き」☆
お好み焼きは、地方によってそれぞれ異なった特徴があります。
広島風お好み焼きの特徴は山盛りのキャベツから出る旨みと、具材が混ざらずに層になっていることです。
又広島では関西風お好み焼きを「混ぜ焼き」と呼ぶことがあるように、具材と生地を混ぜないのも大きな特徴です。
さて、来月の日本列島はどこから美味がやってくるのでしょうか・・・?
惣菜では、海の幸も堪能して頂きました★
デザートは「ブラマンジェ」!
ブラマンジェとはフランス語で白い(blanc)食べ物(manger)という意味。
その名のとうり真っ白に出来上がる冷たいお菓子です。
パルムドール学園南
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