美しいイチョウ並木がつづく大阪・御堂筋。両サイドが黄金色に輝く商都のメイン・ストリートを、歓喜に包まれて行進している気分になれる「銀杏づくし」の夕食。
天ぷら・茶わん蒸し・しんじょう・和え物・御飯・お吸い物のすべてに、銀杏をぜいたくに盛り込んだ、季節感あふれる食卓に思わず見とれてしまいます。その、黄色い宝石に込められた生命力、ゆたかな風味、やさしい食感に感激・・・。

パルムドール学園南

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