本日2月13日。

奈良の佐保川沿いでは、梅の花が咲き、なんと桜の蕾もみられました。

何だか二月とは思えない様な陽気に、みんなが戸惑っておるようです。

そんな異常な気象には、しっかり食べて体力をつけて対処致しましょう。

さて、本日のパルムドール学園南の夕食は、月に一度の「ご当地メニュー」。

今月は愛媛県からのお献立でございます。

まずは、メインの「宇和島鯛めし」。

熱いご飯に、新鮮な鯛のお刺身。これだけでも充分ですが、この上から、たれをかけまわして頂きます。

この説明には、「ほぅ～」のお声が。

「いもたき」は、本来は秋の風物詩。

主に河川敷など、屋外で盛大なる催しとして食べられるそうですが、今日はパルムでじっくりと味わいます。

揚げ物「せんざんき」も。

お酒を持参されている利用者様には、良い肴にもなったようです。

皆様、笑顔で「美味しかった、ご馳走様。」

毎月の全国味めぐり。次はどちらのお味が楽しめるでしょうか？？？

パルムドール学園南

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