一年で最も寒いこの時季、山梨県の郷土料理『ほうとう鍋』でお楽しみいただきました。

野菜がたっぷりで栄養満点、味噌ベースのお出汁でこころも体もポッカポカ♥。

寒い日が続き、風邪を引きやすくなるこの時期にピッタリのめん料理です。

戦国武将、武田信玄が自分の刀で料理したことから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたという説もあるなど、元気の源として古くから愛され続けるお料理です。

春の息吹を感じられる日まであとわずか、毎日を健やかにお過ごしいただきましょう。

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