シェフおすすめ“春一膳”
春先取りのお膳でひと足早い春風をお感じ頂きました。
魚編に春と言えば、そう鰆!
脂ののった鰆の西京焼きは、芳醇な白みその甘さと鰆の旨味が混然一体となり、えもいわれぬこの美味しさ。
春と言えば、忘れてはいけません。
あさりの御飯。
初夏に向け、身がこえプリップリの食感です。
里芋は年間を通して美味しく頂ける食材ですが、今回は里芋饅頭がお膳に仲間入り。
中はトロッと、外はサクッと、そこに上品なあんがかかって、熱々ハフハフ!!
みなさま身も心も春風につつまれような、和やかな夕食タイムとなりました。
パルムドール学園南で想い出にのこる満たされた日々を紡いでいただけますように。
パルムドール学園南
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