お腹も心も満たされて~Chef’s recommendation ~
今夜はいつかテレビで観た「洋食の美味しいレストラン」特集のような
スペシャルディナーです!
上品に盛り付けられた前菜と、温かで濃厚なクリームスープ、
ほろほろと柔らかいお肉が絶品の“牛肉の赤ワイン煮”。
そのキラキラとした洋食たちが献立に登場しました。
前菜は鯛のカルパッチョ、アボカドとチーズとトマトのカプレーゼ、
トマトのブルスケッタ。
お洒落で味わい深い一口メニューが目にもお腹にも幸せを運んでくれます。
メインは牛肉の赤ワイン煮。
実は今日の仕込みの段階から
厨房内に赤ワインの芳醇な香りが立ち込めていて、
その高級感たるや・・・いっそう期待が膨らみます。
デザートにはお口直しのバニラアイスまで。
普段食欲があまり進まない方も、とてもお気に召された様子。
ごちそうさまでした!
パルムドール学園南
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