パルムで味わう、京の日常。
一目見て、
お膳にいっぱいの小鉢たちに驚きを隠せない、
本日の特別御膳。
お隣は京都の「おばんざい」が今夜の食卓を彩ります。
おかずだけでも全8品。
そのひとつひとつが上品で、繊細。
しかもそれぞれの味の個性がうまく調和し、喧嘩をしない。
料理までもが、京都の人の奥ゆかしさを感じさせるようです。
五穀御飯。
魚の南蛮。
玉子豆腐。
青葉と湯葉の煮浸し。
菜の花の味噌マヨ和え。
酢の物。
筍の木の芽和え。
豚の角煮。
ポテトサラダ。
こんなにたくさん・・・と初見で圧倒されてしまいそうでしたが、
これは何?どんな味?
まるで宝箱をひとつずつ開けていくような高揚感がお箸を止まらせません。
あっという間にお膳は空っぽ。
今日も楽しい夕食をありがとうございました。
パルムドール学園南
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