お正月気分もようやく薄れ、またいつもの日常が戻って参りました。

凛とした厳しい寒さの中にもすがすがしさが感じられる毎日ですが、入居者の皆様も、大変健やかにお過ごしになられております。

そんな本日は、今の季節に相応しい旬の食材をたっぷりと使用した、料理長おすすめ“季節御膳”をご用意させて頂きました。

~おしながき~

・御飯

・天ぷら盛り合わせ

・旬野菜の炊き合わせ

・春菊の白和え

・豚汁

・豆乳プリン

海老や季節の野菜の天ぷらは揚げたてサクサクです。

旬の野菜は太陽と大地から最高の恵みを受けて育っているため、生命力が強く、栄養価も高くなっております。

本日は上品な味付けの“炊き合わせ”にてお召し上がりいただきました。

“豆乳プリン”のとても優しい味わいに心もホッと温まるようです。

旬のお野菜や魚などを食べることが、免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと、丈夫なからだづくりにつながっていきます。

「食べる喜びは、元気の源！」

本日の“季節御膳”にて、皆様にも季節を少しでも感じていただき、お元気でお過ごしいただけましたら、大変嬉しく思います。

皆様、厳寒の折、風邪など召されませぬようにご自愛下さい。

パルムドール学園南
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