本日の暖炉メニューは、今が旬の「鮎の塩焼き」

きれいな水の川だけに棲み、あっさりと淡白で、スイカのような良い香りがあることから、「香魚」とも呼ばれます。

鮎の塩焼きと言えば、串に刺して囲炉裏で焼いている情景が思い浮かびますね！

もちろん本日は、パルムドール学園南の自慢の暖炉にて焼き上げを致します。

焼きたての鮎は香り高く、脂がのり骨まで柔らかいです。

淡白で食べやすくとっても美味しい！

何よりも目の前で焼きたてを味わうのは、風情があって美味しさも倍増いたしますね ！

旬の食材は私たちの体にもとても良いと言われています。

旬の時期ほど栄養価も高く、旨味も増すようです。

栄養満点の旬の食材で、暑い夏を皆で元気に乗り切りましょう♪

次回の暖炉メニューもお楽しみに‥

パルムドール学園南
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